Die russische Küche -

Der Kurs ist abgeschlossen

Kursnr.
B1903501
Beginn
Mo., 28.10.2019,
18:30 - 21:30 Uhr
Dauer
1 Termin
Gebühr
34,09 € + Lebensmittelumlage, diese wird zusammen mit der Kursgebühr erhoben.
Die russische Küche existiert in ihrer heutigen Form seit etwa hundert Jahren und ist für ihre wärmenden Eintöpfe, herzhaften Teigwaren, Gemüsezubereitungen und kräftigen Getränke weltbekannt. Charakteristisch für russisches Essen ist daher zum einen die Verwendung von viel Gemüse, das vor allem gegart oder sauer eingelegt wird, zum anderen die nahrhaften Speisen, die gern aus Weizen, Roggen oder Buchweizen zubereitet werden. Damit Sie auf den Geschmack kommen, gibt es an diesem Abend "Blinis" aus Buchweizenmehl, Rote Bete gefüllt mit allerlei Wurzelgemüse, verschiedene Joghurt-Dips, Bulgur-Salat aus Weizengrütze, Kichererbsenbällchen, sogenannte "Falafeln" sowie kleine, mit Pilzmasse gefüllte Teigtaschen, die sogenannten "Pelmeni", die allesamt vegetarisch sind. Boeuff Stroganoff ist eines der bekanntesten russischen Fleischgerichte und wird als exklusives Hauptgericht mit Rinderfilet zubereitet und unser krönender, süßer Abschluss wird eine "Beeren-Pavlova" sein. Freuen Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse!
Bitte bringen Sie ein Geschirrhandtuch, ein Weinglas und ggf. eine Vorratsdose mit. Informationen zum Kurs erhalten Sie unter www.BergischesKochstudio.de oder 01741357039.

Kursort


Kölner Str. 57
42499 Hückeswagen

Kurstermine

Anzahl: 1
Datum

28.10.2019

Uhrzeit

18:30 - 21:30 Uhr

Ort

Kölner Str. 57, Hückeswagen, Küche der Realschule, Kölner Str. 57



Dozent(en)

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